توضع مكونات الحساء في آلة تحضير الحساء، ويتم تحديد برنامج الحساء القشدي.
في هذه الأثناء، يُحضّر الكروستيني. يُسخّن الفرن مسبقًا على ۲۰۰ درجة مئوية، ويُقطّع خبز الباجيت الفرنسي إلى شرائح وتُدهن الطبقة العلوية بجبن الماعز. تُخبز شرائح الخبز في الفرن حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.
عندما تصبح آلة تحضير الحساء جاهزة، يُفتح الغطاء ويُسكب الحساء في أوعية غميقة، وتوضع فوقه قطعة من الكروستيني المحمّرة.
نصيحة: للحصول على حساء طازج قشدي، يمكن إضافة كمية صغيرة من اللبن إلى الحساء، إما في البداية أو عند التقديم.
يمكن استخدام النعناع بدلاً من الطرخون.
